La plus tiene algunos ajustes más, tiene aunque sea para poner el % de batería o el boton de brillo automático, en la normal, es puro pixel sin casi ajustes.
El stock si quiere actualizaciones OTAs y usarlo cifrado, sino cada vez que haya una actualización te tocará meterle mano.
a mí los hidrogel me fueron fatales, usé el de mediamarkt y lo cambié como 3 veces en el mismo año, al final lo tiré un puse cristal templado, dos años llevo con el mismo cristal y perfecto.