Que me corrijan si me equivoco pero la app nativa de los apple watch no espera a fijar satélites del gps o a fijar el pulso óptico, en cuanto le das empieza a contar aunque no este fijados los satélites ayudándose del acelerómetro y demás, (si llevas el iphone usará el gps del
móvil), no como en garmin que ves un circulo rojo que cuando fija los satélites se vcuielve verde. Quizá te interese instalar otra app diferente a la nativa.