Yo tengo el Huawei Watch GT2 funcionando "sin problemas".
Lo que hice fue simplemente descargar los servicios de Huawei por si acaso, la app Huawei Salud y en Aplicaciones poner Huawei Salud que inicie automáticamente.
Con esto Huawei Salud están siempre conectada y al reloj le llegan siempre las notificaciones. ¿Problema? Que la batería del reloj ha pasado de durarme 2 semanas con un teléfono Huawei/Honor a durarme una semana solo. Tampoco se borran las notificaciones del reloj cuando las has leído en el teléfono y se pierden funcionalidades como la de usar el reloj de disparador remoto.
El problema es MIUI y la gestión interna de los procesos.