No estoy muy metido en el tema, pero tu si visitas una web con google analytics, por ejemplo, esta te crea una cookie con un id aleatorio. Esta cookie es la encargada de saber que haces tu en esa web y aprender tus gustos.
Pues ahora imagina con Facebook. Tu usas whatsapp. Eso le da a facebook como minimo una IP, un hardware y una localización aproximada. Ahora te vas a una web con Facebook Ads. Al entrar a la web otorgas como minimo tambien una IP, unos datos de navegador, de sistema y tambien localización. Suficiente para contrastar que eres tu y guardar en su servidor que la cookie "idAleatorio" es el usuario de whatsapp "NdeTelefono".
Así ellos ya pueden ir juntando información de internet y whatsapp e ir generando un perfil personalizado y usarlo como deseen.
Por cierto, como has buscado lo del seguro de vida, he intentado pero no consigo hacer la pregunta correcta