¿Podría ser que los reinicios pudieran deberse a algún desajuste o conflicto con alguna aplicación que tengáis instalada?
Me suena haberlo leído en su día, en algunos móviles de Xiaomi con según qué aplicaciones, me suena Uber y alguna más.
Ojo, no debería dar ningún problema ni reinicio, ni aún teniendo dichas aplicaciones, pero por ir estrechando el cerco y saber a qué puede deberse dicho problema. Contra antes se sepa el posible causante, antes se podría dar con la solución si Xiaomi toma nota o se le reporta dicho problema.
Yo con él casi una semana y 0 reinicios, toquemos madera