Los que vienen de manera nativa, ahí en el enlace que has puesto lo que hace es forzar el volumen y ponerlo al máximo para que se pueda oír bien.
Al final es lo que yo he dicho, no graba de forma nativa a la otra persona, sino que lo hace a través de tu micrófono.
No hay que darle más vueltas, es algo que se a quitado en Android 9, solo Xiaomi y algunos terminales que traen la opción por defecto lo hacen de forma correcta en Android 9.
Esa solución es una “chapuza” que puede valer para quien quiera estar en Android 9, pero ni se le acerca a la calidad de Android 8.
De todas formas gracias por encontrar soluciones.