Yo de tí probaría a instalar primero la última versión de TWRP y después trataría de actualizar. Si así no funciona, descargaría la rom de la página de Xiaomi Eu y la copiaría en el móvil, ir al actualizador, pulsar en los tres puntitos de la esquina superior izquierda y elegir paquete de actualización, seleccionar la rom descargada y actualizar.
O llegado este punto de tener la rom descargada y copiada en la memoria del móvil, entrar en TWRP e instalar desde ahí. A ver qué sale. Todo bajo tu responsabilidad, claro.
Un saludo y ya nos cuentas.