Cuanto mayor sea el volumen de carga, mayor es la temperatura, por lo tanto cuánto mayor sea la temperatura mayor es la degradación.
Yo por ejemplo para cuando necesito un chute, uso el de 12W de el iPad (tengo dos cargadores de iPad en casa), mi experiencia con dicho cargador es buena, mi batería sigue al 100% después de 10 meses.
Eso si, mantengo siempre la batería por encima del 20%, con el iPhone 11 es sencillo. Lo desenchufe a las 11 de la mañana y ahora mismo tengo aún un 60%.
Por las noches suelo usar el de 5W o una base inalámbrica de Samsung que tengo desde hace años.