Que raro...
No tendrás alguna historia rara en la cuenta de Google.
Lo digo porque imagino que ya habrás restaurado el teléfono y por descartar...pues no sé...
Yo no le veo relación al hardware del teléfono con que no te funcione la Play Store. Vamos que en todo caso habra algo en Oxygen Os 11 o android 11 que te esta haciendo la puñeta. Pero claro, supongo que nos pasaría a todos (como el problema del archivo se la galería que ya han resuelto).
Prueba a contactar con Oneplus o a mirar por su foro a ver si encuentras algo.