Hombre, copia de sus datos, fotos, etc, claro que sí.
En lo de las aplicaciones, te doy la razón, haces una lista de las que tienes y las instalas de cero; aunque hay algunas que dependen de los datos, por ejemplo, algún juego, si no copias todo, pierdes esos datos, a mí, en alguno, me jo...robaría perder las puntuaciones.
Salu2