Tienes razón en que los que venden ellos si funcionan con 5G y los libres no, la diferencia por lo tanto es un tema de software que Movistar modifica a su medida y Xiaomi no incluye, es algo similar actuando te falta un driver para usar un periférico por ejemplo, lo instalas y a funcionar.
No es un tema de homologación, es de software bajo mi punto de vista.
Saludos.