Teoricamente deberia gastar mucho menos el wifi que los datos a traves de la red de telefonia. Aunque la frecuencia de trabajo pueda indicar lo contrario, piensa que las antenas las podemos tener a kilometros, lo que requerira mas energia, mientras el wifi solemos tenerlo a unos pocos metros.
No obstante, imagino que dependera mucho de la optimizacion del SO tambien, si tienes unos drivers wifi realmente malos, alomejor el consumo es mas elevado.