Yo nadando no he notado que empeore el uso.
Una vez que entras en modo nado, sólo uso los botones al finalizar la actividad y dentro de la actividad sí funcionan los botones para subir y bajar. Además el display de 3 datos se ve mucho mejor que el de 4 y al finalizar la actividad te ahorras un clic, han simplificado el interface.
Sólo noto el problema de los botones trasteando con el reloj sin estar haciendo deporte.
Y me fastidia mucho haber perdido mis watchfaces favoritas.