La única alternativa que yo contemplaría además el S21 Ultra seria el Pixel 6 Pro (se podrá comprar igualmente) o el IPhone 13 Pro,pero descartado por que no tiene huella en pantalla y supongo que querrás seguir en android.
Luego están los Oppo Find X3 Pro y los One Plus 9 Pro pero pecan en batería y en cámaras aunque son buenos bajo mi punto de vista no están a la altura del S21 Ultra,Pixel 6 Pro o IPhone 13 Pro,ni en cámaras ni en duración de batería (el Pixel 6 pro se supone que tendrá una señora batería también).