La verdad es un detalle que samsung de esa opción desde el menú, deberían hacerlo todas por que en la caja te meten el cargador rápido si o si que aunque es un detalle pero si no tienes otro cargador te ves obligado a usar siempre la carga rápida.
Sobre el tema de si afecta, después de ver y leer varios estudios donde no tienen nada que ganar haciéndolos( vamos que no se que ganan demostrando que la carga rápida afecta a la batería), pruebas etc y probarlo personalmente, yo diría que si afecta a la vida de la batería.