Todavía no he probado un móvil en el que una cámara bajada de la play store mejore a la stock.
De hecho el procesado yo creo que lo hace el SO independientemente de la app que utilices.
Otra cosa es que en la cámara de google tengas activado el HDR. En ese caso si que te sacará un poco más de luz en zonas oscuras pero sin milagros.