En palabras de un técnico de Sony:
La causa de la incompatibilidad es que Sony Xperia S suministra 2 voltios de consumo. El micrófono que llevan los auriculares Sony es Electret que sólo requiere 2 voltios. Otros auriculares (como los del Iphone) pueden utilizar micrófonos MEMS que consumen un mínimo de 2,7 V. Para que sean compatibles, los teléfonos Sony deberían suministrar 2,7 V. Esto requiere un cambio de hardware que se aplicará en próximos productos.
Así que la moraleja es que Sony nos ha jodido.