Entiendo que quieres pasar de la ROM china a la eu, no?
Con el bootloader bloqueado funciona perfectamente el móvil, simplemente no puedes instalar ROM no oficiales pero por lo demás es igual.
Seguramente funcione con el Redmi 5 Plus pero tendrás que buscar la ROM desarrollador 6 1 7 para tu dispositivo que es la que abre el bootloader y permite instalar KingRoot y a partir de ahí seguir el proceso e instalar la eu.
Para desbloquear el BL necesitas tener una ROM desarrollador, con la estable no se puede.
Tienes acceso a fastboot?