Yo no sé que decirte yo llevo con Android 11 desde que salió sin errores, a mi la primera OTA que tenía bug y se reiniciaba no me llegó, y me saltó está 0.8 la semana pasada creo. Esta me va bien, pero no me va mejor que la 0.8 de Android 10 te diría que más o menos igual. El parche de mayo es lo único y ten en cuenta que Android 11 es más puñetero con los permisos quizás con alguna app tengas pegas.