Snap Camera no lo he probado, no te puedo comentar. De todas formas parece que esta desactualizada, y las opiniones de la gente es que las ultimas versiones iban a peor.
Con manual camera puedes guardar DNG, aunque la verdad, me ha dado algun error al guardar los DNGS, y al revelarlos, no me han convencido del todo.
De todas formas, guardar fotos de movil en DNG/RAW no lo veo.....creo que es poco util, al menos para mi, ya que para eso ya uso otra camara.