Hola, yo diría que como la oficial no hace falta ni llegar a arrancarla, como mucho un hardreset recien instalada, con tener el HSPL adecuado para la nueva cocinada será suficiente. Creo que estos serían los pasos:
1. Pda apagada
2. Poner Bootloader (Manter pulsadas teclas Vol - y power)
3.Conectar por usb
4.Desmarcar en Ativesync/configuración de la conexión/Permitir conexiones usb
5. Instalar oficial
6.Hardreset (manter pulsadas V - y V+ y pulsar power)
7.Repetir pasos 1 a 6 para la nueva cocinada
Saludos!!