primero, para cambiar el idioma tienes que instalarte un programa llamado "morelocale2"
luego, si no se te inicia tienes que esperar un buen rato, te hablo de 1 a 5 minutos, para que se inicie, pruebalo otra vez, aunque lo mismo te recomiendan hacer la pregunta en el post correspondiente de la rom que hallas instalado...
saludos!
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"quien lo funde, lo negocia"
HTC Hero, HTC Desire, SGS2, Nexus 4, OPO.