El protocolo IMAP permite gestionar tus datos (en este caso de correos, contactos o eventos de Gmail) con otro gestor (en tu caso la Desi, que no sé si funcionará, en mi caso el iPhone, en otros con Outlook, con Firebird...)
Que si creas o borras un dato (contacto, correo...) en alguno de los puntos, te los cree o borre de todos los demás, si no lo habilitas IMAP, se borra solo del que lo hagas directamente y cuando sincronices te pega del que mande (esto no se como se configura para que "mande" uno u otro)
