Hola Paul,ese es el Recovery que viene de Serie con Android e imagino que solo podras meterle una Rom Original mediante la opcion "apply update from USB drive" pero como cuando conectas la Tablet al PC no puedes acceder a ella solo te queda seguir los Tutoriales que te pase y mediante el "Fastboot" poder meterle un Recovery para poder Flashear la Rom que quieras...
Te dejo un Tutorial,aunque esta en ingles:
Sl2.