Borrar la multitarea no sabria como hacerlo, pero ya te dijo que es muy importante tenerle, porque sino como cerraras o iras a aplicaciones abiertas recientemente, y pues la pantalla de bloqueo solo tienes queir a Ajustes/Personalizar/Estilo de pantalla de bloqueo y escoges Sin pantalla de bloqueo y listo.
Un saludo.