Después de leer las dos páginas he llegado a la conclusión de que nadie sabe para qué sirve.
Cuando se dan explicaciones técnicas de que si es código Linux/Unix y demás pero no se va al grano, es que no se sabe para qué sirve.
Si te preguntan para qué sirve el email dices para enviar y recibir mensajes por internet, no toda la historia técnica de su creación y bla bla bla. Si te preguntan para qué sirve rootear dices para tener acceso a funciones protegidas de Android y ya. No es tan difícil.
Y además es que en todos los foros que he visto hay las mismas respuestas rolleras, deben ser linuxeros tirándose el rollo que no saben en realidad para qué vale.