Solucionado
Hay q editar el fichero build.prop (Sobra decir q se necesita ser root)
Aqui lo explica muy bien un compaņero del foro
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=487615
Yo lo he hecho y perfecto, ahora tengo desactivada la itinerancia y en todo momento me marca la H, 3g o G aun estando bajo cobertura movistar