Yo ya estoy con mi galaxy tab2 7.0, estoy probandola y casi seguro que me la quedo al final, asi que ya estoy investigando para ponerle la cyanogenmod...
Creo que siguiendo estos dos tutoriales por orden podremos instalarla:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=449632
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=643767