Al hacer full wipe borras todo lo relacionado con cuenas de correo, ajustes y aplicaciones, además de fotos y demás cosas que estén en la memoria interna del movil. Esto último es algo raro ya que el movil crea una "especie de memoria externa", y digamos que lo que esté en esa "memoria SD externa" que crea el mismo movil conserva todos los datos y no se borran.
Pd.: Yo en tu lugar copiaría lo que son fotos y vídeos como mínimo en el PC y después manos a la obra, y si sigue haciendo eso, que a mi nunca me pasó, cambia de rom y prueba...