Launcher el TouchWiz de serie, a mí me encantan todas las mejoras de software que trae...
Teclado SwiftKey 4.1.3.149, era reacio a cambiar de teclado, pero me instale Swiftkey y la verdad es que ahora, después de llevarlo aprox. dos semanas, no lo cambio por el de Samsung no...
Si no es TouchWiz, pues sí pierdes la multiventana si es a lo que te refieres (yo lo encuentro muy útil, la verdad).
Ya hay algún hilo similar abierto por ahí sobre el tema por eso... =P
Saludos
CPL