Yo probé los tres , sobre mi experiencia y tu ya decides.
Htc one:La verdad que me gusto muchisimo, el sonido, la interfaz y los materiales, pero para mi tiene dos problemas, pantalla pequeña y lo peor, la bateria a las 10 de la noche esta ko.
El xperia z no me gusto nada, ni la interfaz, ni la fluidez y lo peor de todo, es incomodisimo tenerlo en la mano por los cortes tan rectos.
El s4 "para mi" el que más se adapta a lo que necesito, rapido, pantalla mas grande, muy buena cámara, interfaz personalizable al maximo y lo mejor, no te cansas de tenerlo en la mano sumandole que la bateria dura un 30% más que la del one y la del z.
Los materiales....bueno yo siempre llevo los móviles con funda y quitando que la tapa trasera es de plástico en materiales tanto en marco como en pantalla el s4 ha ganado mucho.
Yo vengo del note2 y me costo dar el paso por la pantalla y la bateria,de ahí que valorase tanto las prestaciones.
Espero que aciertes con tu decisión ;)