Pues yo no lo veo tan claro... Si realmente Android es lento
per se y la optimización o la personalización no tienen nada que ver, ¿cómo explicas que el Google Nexus 4 con su Android "puro" vaya como un cohete? Y si la fluidez y estabilidad de iOS no está relacionada con su rigidez, ¿por qué cuando le hacen jailbreak y le empiezan a aplicar tweaks comienzar a aparecer inestabilidades varias?
Mi experiencia es que si coges un dispositivo con un hardware mínimamente decente (basta con que tenga un doble núcleo "apañado") y le metes Android 4.2 "puro" va a funcionar rápido y suave como la mantequilla. El problema surge cuando el fabricante implementa su capa de personalización y/o el usuario empieza a instalar a tutiplén aplicaciones, launchers, fondos de pantalla animados, etc. Así comienza a ralentizarse todo, obviamente, pero prueba a dejar tu Nexus 4 en el mismo estado en el que vino de fábrica y no le instales nada más que el WhatsApp, el Facebook, y unos cuantos juegos y aplicaciones más, a ver si es verdad que te va más lento que un iPhone 5
Saludos
