Después de estar indagando por todos lados he encontrado una media solución y otra estoy en ello.
Me descargué la versión gratis de office suite pro para ver si se podía guardar los archivos en la SD externa, al ver que si me dejaba la desinstalé y compré la versión de pago:
https://play.google.com/store/apps/d...Z2lzdGVyZWQiXQ..
Ahora puedo ver, editar y guardar archivos en la SD externa sin problema, no toco la interna y hago mis copias con el Pc.
Por otro lado estoy mirando una apk para hacer notas y que me permita hacer lo mismo.
Note everything me gusta bastante por la sencillez pero no me guarda las notas en la externa.
saludos y gracias.