Hola, a la espera que alguien mas entendido te conteste, ya te comento que si despues de hacerte root hicieras un hard resert ( restaurar a valores de fabrica), se pierde el root. Otra cosa es que hubieras debloqueado el bootloader con otros fines, como antes indicabas como cambiar de room. El metodo de la apk para hacerte root que dejo pollos, es muy rapido y sencillo. Suerte.