Hola.
Ya vi en el hilo del enlace que hiciste root, asi que ya sabes si te borra las aplicaciones.
Las custom roms estan traducidas al español y te aconsejo que pongas la Team Eos 4, cuando la instales la 1º vez debes hacer wipes data, cache y factory reset, eso si te elimina las aplicaciones instaladas.
Para usar el modem usb, instala la aplicacion PPP Widget, gratis en el market, hay un hilo sobre ella aqui en el foro, con las configuraciones para cada operadora, lo busque pero no lo encontre. Creo recordar que debes tener la sim sin PIN.
Saludos
EDITO: este es el hilo que te comentaba.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=452591
USB 3g en Roms Rooteadas