Con root y vínculos simbólicos (symlink). Son como accesos directos que se colocan en memoria interna pero que apuntan a un directorio en la sd externa.
Apps como directory bind, folder mount ó gl2sd (este último para juegos gameloft) te dan interfaz de usuario para hacerlo más sencillo.
La desventaja es que puedes corromper datos de los juegos si expulsas la tarjeta sd mientras el móvil sigue prendido, o si desmontas la sd para usar modo de almacenamiento masivo usb.
Google te podrá ayudar para mayor detalle.