Exacto, el icono de Wifi en color Gris significa que se está conectado correctamente a una red Wi-fi, pero esto no significa que se tenga internet.
El icono en AZUL significa que el tablet se ha conectado correctamente a los servidores de GOOGLE.ç
Como dice el compañero, cuando se tiene en gris suele significar dos cosas:
1) Estas conectado a internet pero por alguna extraña razón, los servidores de Google fallan, asi que no puedes sincronizar nada ni en teoria acceder a sitios de Google, pero podrías entrar a HTCMania perfectamente.
2) Estas conectado a una red wifi pero esta aún no te da completo acceso a internet:
Razones? Normalmente son redes Wifi que requieren que "inicies sesión en ellas" para darte libre acceso.
Por ejemplo: Voy al MCDonals con mi nexus 7 y me conecto a su red abierta. SIN EMBARGO tengo el icono gris. Al intentar ir a cualquier página desde el navegador, éste redirige a la página de MCDonals donde tu aceptas las condiciones del WIFI y es entonces cuando te da completo acceso a cualquier página y el icono se pone AZUL, porque ya deja entrar a Google.