Buenas. Yo no tengo esta tableta pero la he manejado alguna vez y bastante bien la verdad. El lag que mencionáis también tiene por ejemplo el famoso producto de Apple ipad tiene Lag cuando vas a la izquierda a la parte de "buscar" o también llamada spotlight. También en los móviles cuando vas a esa parte pega un tirón bastante notable y ese si molesta pero la verdad el Lag de aquí mencionado y que he visto es un ínfimo lag en una condición que no se suele dar la verdad y aun así no es mega molesto. Ya lo solucionaran.
Por cierto de launcher OS recomiendo el nova ya que es como el nativo pero bastante mejorado dejando crear secciones y todo mucho mas cómodo