Hay que reconocer que kriogeN te ha contestado perfecta y concisamente a lo que has preguntado, hubiera dicho lo mismo, el back no hace falta tocarlo.
Si cada pantalla de tu app es una activity, el comportamiento natural del botón back es volver al activity anterior.
Ahora, si lo que quieres es que el botón back haga otra cosa distinta o tu app solo tiene una actividad y tú gestionas el flujo entre pantallas de forma distinta, el código que buscas es probablemente
Código:
@Override
public boolean onKeyDown(int keyCode, KeyEvent event) {
if (keyCode == KeyEvent.KEYCODE_BACK) {
//....
}