Bueno, tras unr ato investigando he conseguido poner el texto predictivo en castellano. Para conseguirlo simplemente he cambiado el idioma del teléfono a "Francés (Francia)" y luego de vuelta a "Español (España)".
En cuanto a teclados he desinstalado los dos que tenía (Better Keyboad y Touch input). El segundo lo he vuelto a instalar (lo he desintalado porque daba un error el proceso SIEMPRE, supongo que por tenerlo heredado de la ROM modificada de Super@tmel).
Ahora tengo el Touch Input, con texto predictivo en castellano, pero con layout inglés. ¿Hay alguna forma de tener el layout de los teclados en castellano? En la ROM de Super@tmel venía así.
Además, ¿qué teclado es el que traía la ROM de Super@tmel? Porque ni el teclado estándar de Android ni el Input Touch son el que tenía...