Ok, pues... Lo primero que debes hacer es abrir el bootloader, sigue paso a paso el tutorial que hay en este foro y todo debe salirte bien. Las roms cocinadas son más o menos lo que tú dices, sí y por último, los señores de HTC le pusieron una versión de sense que xda llaman "lite", vamos que es una versión de prueba, muy capada y a la que le faltan muchas cosas comparada ante la completa de otros HTC como el One S así que por desgracia no tenemos HTC Hub de fábrica pero con una rom de full sense y un archivo que se puede instalar desde el recovery podremos tenerlo, yo lo tuve en mi rom anterior y perfecto