Por fin tengo la tablet funcionando. Por si alguien tiene problemas parecidos:
1. Creo que el problema de que no se ponga la tablet en modo de flasheo es porque la tablet se habia quedado encendida bloqueada con la pantalla apagada. Despues de dejarla 3 dia, asumi que la bateria se habia descargado totalmente y la tablet estaba apagada. La puse a cargar un rato y se puso en modo flasheo a la primera. O tuve mucha suerte o realmente la tablet estaba encendida con la pantalla apagada como supuse y por eso no se ponia en modo flasheo.
2. La version 3 se me corrompio 2 veces y ahora me funciona porque tras instalar un par de apps apago y vuelvo a encender. Es pesado pero es la unica forma de que no se me corrompa.