Buenas si tienes bootloader abierto no puedes actualizar por ota, si te sale actualización disponible
4.1.B.0.587 no la aceptes se brickearia el movil (por propia experiencia jejeje), Si sólo quieres eliminar los progrmas q no te interesan para eso has de ser root
, o bien lo haces como comenta natxete o bien ya que eres bootloader abierto sólo tienes que flashear un kernel con lo cual tienes cwm y meter una custom rom o una stock rom preroteada. La herramienta para flashear es el flashtool, aqui lo tienes
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=445750