Como bien te ha dicho Jasbel, el multitareas es el botón de la derecha. Yo las aplicaciones flotantes no las suelo usar mucho, pero alguna que otra vez he usado la calculadora, pero habrá que ver si van sacando mas con el paso del tiempo. Y en cuanto a crear carpetas, es como te dice el compañero, llevando una encima de la otra se crea la carpeta de forma automática y puedes configurar el nombre que quieras. Enhorabuena por el cambio, es un pedazo de cacharro y no te va a defraudar. Disfrutalo y bienvenida !!!