El riesgo no tiene que ver con que el PIT sea el adecuado (se da por sentado que lo es), sino con que la gente que no tiene experiencia puede tener errores como dejar el KIES abierto, pensar que tarda y desconectar a medio proceso, equivocarse al poner los archivos en ODIN, que los drivers no sean los que tocan, etc. y con PIT y re-partition (que se marca automáticamente al poner el PIT) hay muchos números de que el teléfono sea irrecuperable si algo falla.
Si se aconseja hacerlo creo que es mejor hacerlo puntualizando todo paso a paso (por obvio que parezca) y adviertiendo del riesgo que hay, pero bueno, es verdad que sólo es una opinión y que seguramente sea un pelín paranoico con estas cosas
