Bueno ya lo he conseguido, te agradezco tronbenny que me hayas iluminado el camino:
he probado con el Es explorer y efectivamente no lo abría, he descargado de nuevo el archivo zip (3ª vez y lo he comprobado en mi movil con el es ex. que lo abría) pero a diferencia de antes, cuando he ejecutado desde el shell.bat, "adb reboot recovery" he desconectado el cable del usb de la tablet antes de que iniciara el recovery.
Ya sé que no tiene mucho sentido, pero el caso es que ya soy root.
Muchas gracias...