A ver si te puedo ayudar...aunque por curiosidad, para que quieres ser root?
Te lo pregunto, porque hay mucha gente que se instala root pero no lo utiliza para nada (No digo que sea tu caso)
1.- No pierdes la garantía, porque en cualquier momento desde el mismo programa puedes decirle que te haga un desrooteo completo. A parte, si quedara algo en el contador por utilizar Odin, se puede manipular fácilmente.
2.- Siendo root, puedes seguir conectándolo al KIES, actualizarlo...todo sigue igual.
3.- Del software no cambia nada. Lo único que tendrás permisos para manipular cosas del sistema, utilizar programas que requieren root o desinstalar programas que antes no podías (siempre con mucho cuidado de lo que borras)
Espero haberte ayudado.