A ver lo de firmar es para si quieres eliminar aplicaciones del archivo de flasheo antes de instalar el firmware.... asi consigues que no se te quede en registro de aplicaciones instaladas... vamos, tienes una instalación limpia y solo con lo que te interesa. Una vez se eliminen los archivos del zip, hay que volver a firmar el paquete.
Si no lo modificas, no tienes que hacer nada de esto :=