Para crear un style puedes hecharle un ojo a la documentacion Android, te ayudara bastante:
http://developer.android.com/guide/t...-resource.html
http://developer.android.com/guide/t...ui/themes.html
Por otro lado puedes crear un layout personalizado y logo a traves de codigo indicas que ese xml es un AlertDialog (personalmente suelo usar esta opcion, te dejo un ejemplo de como creo un Dialog):
final Dialog dialogo = new Dialog(activity);
dialogo.requestWindowFeature(Window.FEATURE_NO_TIT LE);
dialogo.setCanceledOnTouchOutside(false);
dialogo.setCancelable(true);
LayoutInflater inflater = getLayoutInflater();
View view = inflater.inflate(R.layout.nombreperfil, null);
final EditText edit = (EditText) view.findViewById(R.id.edit);
(Declaras todos los miembros del xml y sus funciones...)
.......................................
dialogo.setContentView(view);
dialogo.show();
PD: vayaa, se me a adelantado Dild0
