Esa es una pregunta un tanto complicada...
Esos problemas que has tenido con Cyanogen, por ejemplo, me atrevo a decir que es consecuencia de un mal flasheo o algo por el estilo, o que justamente pillaste una nightly que salió rana.
A día de hoy, cualquier rom que veas por el foro es estable. Los problemas que puedes leer suelen ser de cambiar el kernel, jugar con los voltajes o cambiar cosillas, que siempre se puede meter la pata
